打造舌尖上的诱惑

　　缙云新闻网讯  在如今“互联网+农业”的风口上，越来越多的大学毕业生选择回乡就业创业。我县就有这样一对80后大学生夫妻离开都市毅然回到乡村创业，专注做肉酱，把乡村美味通过微信和互联网送到广大消费者面前。

　　在舒洪镇中一北路上的缙云县舒鲜森食品有限公司的生产车间里，工作人员正在忙碌地制作肉酱。该公司是由八零后大学生舒心和她丈夫一起创办的，主要产品就是以竹笋为主要原料的系列肉酱：笋丁牛肉酱、笋丁猪肉酱、笋丁梅干菜和笋丁红烧肉。市场营销专业毕业的舒心原本和丈夫一起在上海做服装网店，几年打拼后决定回乡创业，说起她和肉酱的交集完全是无心插柳。

　　2013年春天，舒心在菜场门口看到了一位年迈的老人在卖竹笋。因为当时正是竹笋爆发的季节，老人的竹笋鲜有人问津，菜市场门口来来往往的人群中，这位卖笋老人显得十分落寞。看到这一幕，舒心心里有一种说不出的感觉，当时就发了一条朋友圈，帮这位老农卖笋吆喝，想让老农早点回家。这条简单的朋友圈经过不断的转发后，就有很多朋友过来找舒心购买鲜笋。买的的人多起来之后，舒心干脆开始做起了微信微商。

　　春笋上市时间短，过了这村就没这店了，舒心开始琢磨着怎样让这种时令食材能够长久销售，并且让消费者更加简便地食用。油焖笋是我们本地对春笋加工的一大特色，舒心想让笋能够有更多层次的味道，于是开始在自家的灶台上研究烧制笋丁罐头。虽然是家庭小作坊，但笋丁肉酱的美味却没能挡住消费者的热情，舒心微信上的罐头卖得越来越好。

　　如何让更多人品尝到美味的肉酱，舒心想到了互联网。除了做微商，舒心的肉酱还入驻了淘宝、阿里巴巴等网站。目前舒心的笋丁罐头每个月有几千瓶的销售量，销售网络主要集中在江浙沪，以及东北部分地区。对于舒心来说这一切都还是刚刚开始，接下来，她会将重心放在销售上，利用实体加网络来打开销路，让更多的城里人品尝到山乡味道。

　　对于未来，舒心充满信心：“随着消费者生活水平不断提升，大家追求的是高品质的口感与健康，我们这个是手工制作，零添加，很符合现代白领的需求。”接下来，舒心还打算将酱料结合缙云爽面，准备研制一个爽面的酱料包，让消费者们体验更加丰富的缙云味道。